菜谱大全

做法

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  1.将两种辣椒去柄洗净

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  2.独蒜去外壳，洗净

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  3.先将独蒜拍扁，然后装在碗中，用擀面杖捣碎

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  4.辣椒放碗里，用擀面杖捣碎

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  5.辣椒酱里加盐，烈酒

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  6.起锅，倒油，油表面冒青烟时倒入捣碎的蒜泥，5秒钟关火

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  7.做好的蒜和油一起倒入辣椒酱中，加入芝麻，搅拌均匀

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  8.待冷却后装入玻璃罐，放冰箱保存，需要时取出食用

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